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Zum Nachkochen

Baskische Gemüsepfanne

13.07.2018 von Janine Henschel
Bernhard Wegner war zu DDR-Zeiten ein Meisterkoch der internationalen Klasse. Er arbeitet in der Sowjetunion, der CSSR, in Ungarn, Kuba, Japan und zahlreichen anderen Ländern. Lange Zeit war er aber auch für das Palasthotel tätig.
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Zum Nachmachen

Unsere Cocktailrezepte fürs Wochenende

06.07.2018 von Janine Henschel
Im Verlag für die Frau erschien 1971 ein Sonderheft zum Thema "Mixen mit Pfiff". Heute haben wir ein paar sommerliche Ideen für das kommende Wochenende ausgesucht:
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Zum Nachkochen

Sommersalat aus neuen Kartoffeln

29.06.2018 von Janine Henschel
In nur einer halben Stunde lässt sich dieser köstliche DDR-Kartoffelsalat zubereiten. Durch die Gurke erhält der Salat eine frische Note und eignet sich hervorragend für warme Sommertage im Park, beim Grillen oder ganz „gewöhnlich“ auf dem heimischen Küchentisch.
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„Sandmann, lieber Sandmann…“

28.06.2018 von Nina Krasemann
Der Sandmann begeistert seit vielen Jahren Kinder jeder Generation. Um mehr über ihn zu erfahren, lesen Sie weiter!
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Zum Nachkochen

Blumenkohl im Weinteig

22.06.2018 von Janine Henschel
Dieses vegetarische DDR-Gericht mit saisonalem Gemüse können Sie ganz einfach zu Hause nachkochen.
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Zum Nachkochen

Kräuterhörnchen

15.06.2018 von Janine Henschel
Hier finden Sie ein leckeres DDR-Rezept für würzige Kräuterhörnchen.
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Zum Nachkochen

Fischfilet am Spieß

08.06.2018 von Janine Henschel
Heute, passend zum schönen Sommerwetter, stellen wir Ihnen ein leichtes Fischgericht für Grill oder Pfanne vor.
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Zum Nachkochen

Frische Salate nach DDR-Rezept

01.06.2018 von Janine Henschel
Das Thermometer klettert in diesem Jahr zum ersten Mal über die 30-Grad-Marke. Was passt da besser als ein leckerer, frischer Obstsalat!? Schnell und einfach zubereiten können Sie diese mit unserer kleinen Rezeptauswahl im heutigen Blog.
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Zum Nachkochen

Eiskaffee à la DDR

25.05.2018 von Janine Henschel
Gehören Sie auch zu den Kaffeetrinkern, die ihren Kaffee seit vielen Jahren so trinken, wie sie es gewohnt sind – als Filterkaffee, als gebrühten Kaffee oder vielleicht als Mokka? Aber dafür ist die kleine braune Bohne eigentlich viel zu schade. Kaffee kann vielseitig abgewandelt und durch neue Zutaten an Wohlgeschmack bereichert werden.
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Objekt des Monats

Der SKR 700

24.05.2018 von Jörn Kleinhardt
Im Blog geht es um den Stereokassettenrekorder SKR 700 von RFT. Das hochwertige Gerät kam ab Mitte der 1980er Jahre in den Verkauf.
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Musikgeschichte

Keimzeit

23.05.2018 von Sören Marotz
Nur wenigen Gruppen wie „Keimzeit“, „Die Prinzen“ oder Gerhard Gundermann (mit verschiedenen Bands) gelang es, schon kurz nach dem Mauerfall und der Deutschen Einheit (wieder) Erfolg zu haben.
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Zum Nachkochen

Kleine DDR-Snacks zum Frühstück, Abendessen oder für Zwischendurch

18.05.2018 von Janine Henschel
Kleine Snacks für Zwischendurch, schnell ausprobiert!
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Zum Nachkochen

Leckere Grillgerichte für Männer

11.05.2018 von Janine Henschel
Passend zum Männertag wollen wir Ihnen heute köstliche Grillgerichte aus dem DDR-Rezeptheft „Was Männer gern kochen“ vorstellen. Ich bin mir aber sehr sicher, dass Sie damit zum Beispiel auf einer Grillparty auch die weiblichen Gäste begeistern können!
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Aus dem Museum

#MuseumWeek: Eine Woche für Museen auf Twitter

08.05.2018 von Nadine Walter
Sieben Tage lang teilten tausende kulturelle Einrichtungen weltweit Eindrücke aus ihrem Alltag. Das DDR Museum erreichte dabei über 3,1 Millionen Menschen mit seinen Tweets.
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Zum Nachkochen

Gegrillter Broiler

04.05.2018 von Janine Henschel
Bulgarien machte es vor und die DDR übernahm kurze Zeit später das System der industriellen Geflügelproduktion und gründete in den 70er Jahren in den Bezirken „Kombinate Industrielle Mast“, auch KIM genannt. So konnten nicht nur Eier, sondern auch Fleisch in großen Mengen produziert werden. Die Herstellung war verhältnismäßig preisgünstig und nahm nur wenig Zeit in Anspruch. Außerdem konnte so die aufwändige Schweine- und Rindfleischproduktion ergänzt werden.
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Zum Nachkochen

DDR-Gerichte mit Blumenkohl

27.04.2018 von Janine Henschel
Klassisch mit zerlassener Butter, Béchamelsauce oder Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken oder mit in Butter geröstetem Paniermehl (polnische Art) - für mich persönlich ist Blumenkohl in jeder Form ein Highlight.
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Aus dem Museum

0-Euro-Souvenirschein - Neue Auflage!

25.04.2018 von Vanessa Jasmin Lemke
Seit Kurzem können Besucher im DDR Museum die dritte, neu gestaltete Auflage des beliebten 0-Euro-Souvenirscheins erwerben. Der Souvenirschein ist im Shop des DDR Museum und im Online-Shop erhältlich.
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Musikgeschichte

Wittstock statt Woodstock - Blues in der DDR

24.04.2018 von Sören Marotz
Sie nennen sich Kunden, Tramper oder Blueser, tragen lange Haare und Bärte, Jesuslatschen, Jeans und Parkas. An den Wochenenden sind sie permanent auf Achse, sie feiern in abgeschiedenen Dorfsälen den Ausstieg aus der DDR, okkupieren den Karneval im thüringischen Wasungen und reichen während der Ost-Berliner Bluesmessen die Rotweinflasche durch die Bank.
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Aus dem Museum

Der neue Onlineshop!

23.04.2018 von Vanessa Jasmin Lemke
Jetzt können Sie jederzeit die beliebten Produkte aus dem Shop des DDR Museum online erwerben.
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Zum Nachkochen

Beefsteaks

20.04.2018 von Janine Henschel
Ein Fleischgericht, das sich damals großer Beliebtheit erfreute, aber natürlich nur zu besonderen Anlässen auf dem Tisch zu finden war.
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