Diese leckeren Käsetaschen nach DDR-Rezeptur eignen sich für Zwischdurch oder auch als Snack für eine Party in geselliger Runde. DDR-Rezept zum Nachbacken. von Janine Henschel(20.09.2019)
4 Blätterteigstücke mit Schinkenstreifen und je einer Käsescheibe belegen
Paprika darüber sträuben und die übrigen Blätterteigstücke daraufdecken
den Teig am Rand gut zusammendrücken
Teig mit Salzwasser bestreichen und mit Kümmel bestreuen
bei Mittelhitze auf wasserbenetztem Blech goldgelb backen und sofort servieren
Tipp: Der Rezeptedrucker in unserer WBS 70-Wohnung im Museum hält zahlreiche DDR-Rezepte parat.
Quelle:KOCHEN, Ein neues Rezeptbuch für alle Leute , die mit Leidenschaft backen und brutzeln, kochen und mixen und ...essen, Verlag für die Frau, Leipzig, 1984