Was aber ist denn eigentlich der Unterschied zwischen einen Brathänchen und einem Goldbroiler? Im Gegensatz zum normalen Hähnchen ist der Broiler größer und fleischhaltiger. Er bringt 1,3 bis 1,8 kg auf die Waage, ein Hähnchen nur maximal 1.200 kg.
Für die Vor- und Zubereitung sollten Sie ca. 2 Stunden (+ Einwirkzeit) einplanen.
Als Beilage empfehlen wir Pommes Frites und Mischgemüse oder einen frischen Salat.
Tipp: Größere, fettere Hähnchen werden oftmals knuspriger und saftiger.
Veröffentlicht am 15.5.2015