Handbuch Verpflegungsdienst
Zur Verwendung als Ausbildungsmittel in der Nationalen Volksarmee (NVA) bestätigt. Das Handbuch diente zur Ausbildung von Angehörigen der Einheiten der rückwärtigen Dienste in der NVA. Schwerpunkt bildete die Versorgung von militärischen Einheiten mit Nahrung und Getränken durch Truppenküchen (Truppenkoch) und Feldbäckereien.
Herausgegeben im Auftrag des Ministeriums für Nationale Verteidigung der Deutschen Demokratischen Republik.
Militärverlag der Deutschen Demokratischen Republik (VEB), Berlin 1988 (3. Auflage).
Redaktionsschluss: 1. November 1987.
372 Seiten.
Inventarnummer 1024713
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