Türkische Spiegeleier
Haben Sie schon von Türkischen Spiegeleiern gehört?
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Blog
Pichelsteiner Topf
Ein perfekter Eintopf für die kalte Jahreszeit!
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Kaßler mit Käse
Eines meiner persönlichen Lieblingsrezepte, das es auch damals oft bei uns zu Hause gab.Das herzhafte, gepöckelte und leicht geräucherte Schweinefleisch aus dem Rückstück bekommt durch den…
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DDR-Gerichte mit Blumenkohl
Klassisch mit zerlassener Butter, Béchamelsauce oder Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken oder mit in Butter geröstetem Paniermehl (polnische Art) - für mich persönlich ist Blumenkohl in jeder Form…
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Lothringer Quarkspeise und Eisbirnen
Wer kann bei köstlichen Süßspeisen schon nein sagen? Und wenn diese dann auch noch so lecker aussehen und schmackhaft klingen, wie diese beiden Rezepte aus der Sammlung des DDR Museum.... Definitiv…
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Sommerliche Kaffeespezialitäten
Für alle, die auch bei 30° Grad nicht auf ihre tägliche Koffeindosis verzichten möchte, haben wir heute in unserem Blog köstliche Alternativen: kalte Kaffeespezialitäten mit und ohne Schuss.
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Sommerlicher Heringstopf
Heute möchten wir Ihnen in der Kategorie „DDR-Rezepte“ einen köstlichen Fischsalat vorstellen. Die verschiedenen Gemüsesorten und die Soße auf Essigbasis verleihen dem Gericht eine leichte, frische…
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Gurkenschiffchen für die warmen Sommertage
Gurken sind kein langweiliges Gemüse! Dieses Rezept eignet sich wunderbar für warme Tage.
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Bunter Eiersalat
Dieses Rezept zeigt, dass auch kalte Gerichte sehr lecker sein können.
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Kartoffelpfanne mit Tomaten
Vor allem für Kindern ist eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung unumgänglich. Sie ist Voraussetzung für eine gute körperliche und geistige Entwicklung und fördert außerdem das Wachstum sowie…
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Quark macht stark
Ob zum Frühstück oder Abendbrot – Quark schmeckt zu jeder Tageszeit. Durch die Verwendung von weiteren Zutaten können Sie süße und herzhafte Quarkvarianten kreieren und so für eine Menge Abwechslung…
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Sommersalat aus neuen Kartoffeln
In nur einer halben Stunde lässt sich dieser köstliche DDR-Kartoffelsalat zubereiten. Durch die Gurke erhält der Salat eine frische Note und eignet sich hervorragend für warme Sommertage im Park, beim…
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Fischfilet am Spieß
Haben Sie unsere leckeren DDR-Rezepte schon vermisst? Endlich ist es wieder soweit: Jeden Freitag finden Sie in unserem Blog köstliche Gerichte nach originalen DDR-Rezepten. Wir wünschen Ihnen viel…
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"Bunte Katze" oder "Schichtpfanne"
Das Gericht aus Mecklenburg nennt sich „Bunte Katze“ oder auch „Schichtpfanne“. Wie es zubereitet wird, erfahrt ihr hier:
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Karpfen auf raizische Art
Fisch hat besonders viele und wichtige Nährstoffe, die der Körper benötigt, wie zum Beispiel Omega-3-Fettsäuren.
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Gefüllter Schweinebraten auf Paprikakraut mit Knödeln
Unser heutiges DDR-Rezept ist ganz sicher nicht besonders einfach nachzukochen, aber für geübte Hobbyköche durchaus eine annehmbare Herausforderung.
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Kleine DDR-Snacks zum Frühstück, Abendessen oder für Zwischendurch
Kleine Snacks für Zwischendurch, schnell ausprobiert!
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Krümeltorte
Man nehme ein paar Zutaten, vermengt diese und tut sie in eine Form – Früchte drauf – für knapp eine Stunde in den Backofen – fertig!So einfach ist die Zubereitung unserer Krümeltorte nach originalem…
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Köstliche DDR-Gerichte mit Spinat
Nein, bei uns war Spinat heute nicht im Angebot (Die Werbung kennen Sie sicher!). Wir finden Spinat einfach nur sehr gesund und lecker. Außerdem hat das Blattgemüse momentan Saison und ist frisch oder…
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Süße DDR-Rezepte mit Äpfeln
Der März ist nicht unbedingt der Monat, in dem Obst und Gemüse Hochsaison haben – genaugenommen gibt es kein heimisches Obst, das im März geerntet werden kann.
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