Blog

Zum Nachkochen

Baskische Gemüsepfanne

13.07.2018 von Janine Henschel
Bernhard Wegner war zu DDR-Zeiten ein Meisterkoch der internationalen Klasse. Er arbeitet in der Sowjetunion, der CSSR, in Ungarn, Kuba, Japan und zahlreichen anderen Ländern. Lange Zeit war er aber auch für das Palasthotel tätig.
Weiterlesen

Zum Nachkochen

Sommersalat aus neuen Kartoffeln

29.06.2018 von Janine Henschel
In nur einer halben Stunde lässt sich dieser köstliche DDR-Kartoffelsalat zubereiten. Durch die Gurke erhält der Salat eine frische Note und eignet sich hervorragend für warme Sommertage im Park, beim Grillen oder ganz „gewöhnlich“ auf dem heimischen Küchentisch.
Weiterlesen

Zum Nachkochen

Blumenkohl im Weinteig

22.06.2018 von Janine Henschel
Dieses vegetarische DDR-Gericht mit saisonalem Gemüse können Sie ganz einfach zu Hause nachkochen.
Weiterlesen

Zum Nachkochen

DDR-Gerichte mit Blumenkohl

27.04.2018 von Janine Henschel
Klassisch mit zerlassener Butter, Béchamelsauce oder Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken oder mit in Butter geröstetem Paniermehl (polnische Art) - für mich persönlich ist Blumenkohl in jeder Form ein Highlight.
Weiterlesen

Zum Nachkochen

DDR-Gerichte mit Blumenkohl

23.09.2016 von Janine Henschel
Klassisch mit zerlassener Butter, Béchamelsauce oder Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken oder mit in Butter geröstetem Paniermehl (polnische Art) - für mich persönlich ist Blumenkohl in jeder Form ein Highlight.
Weiterlesen

Zum Nachkochen

Bunter Eiersalat

19.08.2016 von Esra Kurtoglu
Dieses Rezept zeigt, dass auch kalte Gerichte sehr lecker sein können.
Weiterlesen

Zum Nachkochen

Sommersalat aus neuen Kartoffeln

29.07.2016 von Janine Henschel
In nur einer halben Stunde lässt sich dieser köstliche DDR-Kartoffelsalat zubereiten. Durch die Gurke erhält der Salat eine frische Note und eignet sich hervorragend für warme Sommertage im Park, beim Grillen oder ganz „gewöhnlich“ auf dem heimischen Küchentisch.
Weiterlesen

Tickets ohne Warteschlange ab € 5,50   Jetzt kaufen