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Zum Nachkochen

Eiskaffee à la DDR

25.05.2018 von Janine Henschel
Gehören Sie auch zu den Kaffeetrinkern, die ihren Kaffee seit vielen Jahren so trinken, wie sie es gewohnt sind – als Filterkaffee, als gebrühten Kaffee oder vielleicht als Mokka? Aber dafür ist die kleine braune Bohne eigentlich viel zu schade. Kaffee kann vielseitig abgewandelt und durch neue Zutaten an Wohlgeschmack bereichert werden.
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Musikgeschichte

Keimzeit

23.05.2018 von Sören Marotz
Nur wenigen Gruppen wie „Keimzeit“, „Die Prinzen“ oder Gerhard Gundermann (mit verschiedenen Bands) gelang es, schon kurz nach dem Mauerfall und der Deutschen Einheit (wieder) Erfolg zu haben.
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Zum Nachkochen

Kleine DDR-Snacks zum Frühstück, Abendessen oder für Zwischendurch

18.05.2018 von Janine Henschel
Kleine Snacks für Zwischendurch, schnell ausprobiert!
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Zum Nachkochen

Leckere Grillgerichte für Männer

11.05.2018 von Janine Henschel
Passend zum Männertag wollen wir Ihnen heute köstliche Grillgerichte aus dem DDR-Rezeptheft „Was Männer gern kochen“ vorstellen. Ich bin mir aber sehr sicher, dass Sie damit zum Beispiel auf einer Grillparty auch die weiblichen Gäste begeistern können!
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Aus dem Museum

#MuseumWeek: Eine Woche für Museen auf Twitter

08.05.2018 von Nadine Walter
Sieben Tage lang teilten tausende kulturelle Einrichtungen weltweit Eindrücke aus ihrem Alltag. Das DDR Museum erreichte dabei über 3,1 Millionen Menschen mit seinen Tweets.
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Zum Nachkochen

Gegrillter Broiler

04.05.2018 von Janine Henschel
Bulgarien machte es vor und die DDR übernahm kurze Zeit später das System der industriellen Geflügelproduktion und gründete in den 70er Jahren in den Bezirken „Kombinate Industrielle Mast“, auch KIM genannt. So konnten nicht nur Eier, sondern auch Fleisch in großen Mengen produziert werden. Die Herstellung war verhältnismäßig preisgünstig und nahm nur wenig Zeit in Anspruch. Außerdem konnte so die aufwändige Schweine- und Rindfleischproduktion ergänzt werden.
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Zum Nachkochen

DDR-Gerichte mit Blumenkohl

27.04.2018 von Janine Henschel
Klassisch mit zerlassener Butter, Béchamelsauce oder Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken oder mit in Butter geröstetem Paniermehl (polnische Art) - für mich persönlich ist Blumenkohl in jeder Form ein Highlight.
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Aus dem Museum

0-Euro-Souvenirschein - Neue Auflage!

25.04.2018 von Vanessa Jasmin Lemke
Seit Kurzem können Besucher im DDR Museum die dritte, neu gestaltete Auflage des beliebten 0-Euro-Souvenirscheins erwerben. Der Souvenirschein ist im Shop des DDR Museum und im Online-Shop erhältlich.
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Musikgeschichte

Wittstock statt Woodstock - Blues in der DDR

24.04.2018 von Sören Marotz
Sie nennen sich Kunden, Tramper oder Blueser, tragen lange Haare und Bärte, Jesuslatschen, Jeans und Parkas. An den Wochenenden sind sie permanent auf Achse, sie feiern in abgeschiedenen Dorfsälen den Ausstieg aus der DDR, okkupieren den Karneval im thüringischen Wasungen und reichen während der Ost-Berliner Bluesmessen die Rotweinflasche durch die Bank.
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Aus dem Museum

Der neue Onlineshop!

23.04.2018 von Vanessa Jasmin Lemke
Jetzt können Sie jederzeit die beliebten Produkte aus dem Shop des DDR Museum online erwerben.
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Zum Nachkochen

Beefsteaks

20.04.2018 von Janine Henschel
Ein Fleischgericht, das sich damals großer Beliebtheit erfreute, aber natürlich nur zu besonderen Anlässen auf dem Tisch zu finden war.
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Zum Nachkochen

Kartoffelpfanne mit Tomaten

13.04.2018 von Janine Henschel
Vor allem für Kindern ist eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung unumgänglich. Sie ist Voraussetzung für eine gute körperliche und geistige Entwicklung und fördert außerdem das Wachstum sowie die Leistungsfähigkeit und Konzentration. Um Kinder auf den „Geschmack“ zu bringen, sollten die Speisen möglichst farbenfroh sein – das macht direkt Hunger auf mehr!
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Objekt des Monats

Matroschkas – Souvenirs vom „Großen Bruder“

12.04.2018 von Jörn Kleinhardt
Im Blog geht es um das wohl typischste Souvenir oder Mitbringsel aus der Sowjetunion
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Podcast

Staatsbürgerkunde – vom Leben in der DDR

06.04.2018 von Nadine Walter
Der Podcast "Staatsbürgerkunde – vom Leben in der DDR" kooperiert seit Kurzem mit dem DDR Museum. In diesem wirft Martin Fischer einen Blick auf das Leben im 'anderen' Deutschland zwischen 1949 und 1990. Zu verschiedensten Themen interviewt er Zeitzeugen und Experten und ermöglicht neue Perspektiven auf die Lebensrealität in der DDR.
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Zum Nachkochen

Kapernklopse

06.04.2018 von Janine Henschel
Viele kennen dieses Gericht auch unter dem Namen Königsberger Klopse. Die Speise aus Hackfleisch war aber nicht nur in Ostpreußen bekannt und beliebt, sondern war auch auf den Tellern der DDR-Bürger zu finden. Laut einer Umfrage des Forsa-Instituts in Deutschland haben Königsberger Klopse mit 93 Prozent sogar den größten Bekanntheitsgrad unter den regionalen Gerichten!
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Zum Nachbacken

Osterbrot

30.03.2018 von Janine Henschel
Warum sollte man eigentlich immer ein Osterkörbchen aus Plastik, Holz oder anderen Materialien verwenden, um Ostereier und andere Leckereien darin zu deponieren?
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Musikgeschichte

Amateurmusik in der DDR

28.03.2018 von Sören Marotz
„Wie war das eigentlich so damals mit der Amateurmusik?“ – Ein kleiner Einblick in die Welt eines Amateurmusikers aus Rathenow.
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Aus dem Museum

Liebe, Sex & Sozialismus – Eröffnung

28.03.2018 von Praktikant
Am Dienstag wurde die Eröffnung der neuen kleinen Sonderausstellung gefeiert. Hier eine Zusammenfassung des Abends.
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Aus dem Museum

"Liebe, Sex & Sozialismus" – Praktikumsbericht

27.03.2018 von Praktikant
Als Praktikantin hatte ich die Gelegenheit, bei der Entstehung der kleinen Sonderausstellung „Liebe, Sex & Sozialismus“ dabei zu sein und mit anzupacken.
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Zum Nachkochen

Strudelteig

23.03.2018 von Janine Henschel
Süßes für Naschkatzen: köstlicher Apfelstrudel nach traditionellem Rezept aus der DDR
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